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マックの店員がマックの裏事情を語るwww

2015.01.20

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【管理人コメント】
マックはひさしく食べていないですね。食べると体調悪くなりません?w多分よくないものが入っているんだと思いますねw
もっとも外食産業とかの裏側ってめちゃくちゃ汚いですよー。どこもこんなもんですね。高級料亭とかなら徹底しているかもしれないですが。
安いなら安いなりの理由があるんですな。資本主義の原理ですわw

1: 海江田三郎 ★@\(^o^)/ 2015/01/18(日) 12:24:40.44 ID:???0.net
http://news.livedoor.com/article/detail/9686304/
異物混入騒動が昨今多数報じられている。その中でも大きな衝撃を与えたのが、
マクドナルドのフライドポテトに歯が入っていた件だろう。マクドナルドでは、
他にもチキンナゲットにビニール片が入る案件も発生。
店員たちは今の騒動をどう眺めているのだろうか。匿名を条件に飲食店で働く人々に話を聞いた。

【座談会メンバー】
Aさん…都内マクドナルド勤務
Bさん…都内バーガーショップ勤務
Cさん…都内のマクドナルド勤務
Dさん…関東近郊のマクドナルド勤務
Eさん…都内定食チェーン勤務

A:やっぱりこの騒動でかなりお客さん減ったよね。
B:お客さんは減ってるのに、クレームは増えた。写真とか混入していたものの現物とか、
そういった証拠がないのにただ“金返せ”って。レシートもないから、本当に買ったかどうかもわからないですし、
大きな声では言えませんが、仲間内では“ゆすりかもね”って話したりもしました。

C:便乗クレームはあったね。ファストフードなのに、3日経ってからなぜか手をつけていないままの商品を「交換しろ」って持ってきた人もいた。
D:こんなときだからクレームは仕方ないところもあるけど、とにかく、人の歯とかが入ってるなんて想像したくない。
E:これまで何度も大きな事件になったから、さすがに賞味期限切れのものを出したりはしませんけどね。
納品された数と販売個数がパソコンで管理されてるから、極端に余って期限が切れることもほとんどありません。

A:でも何が入ってるかなんてわからないよね。「チェックをちゃんとしろ」ってうるさく言われるけど、正直適当な部分もあるし。
D:床に落とした食材を、そのまま使っているのを見たこともありますよ。それを防ぐために社員さんたちがいるんですが、
労働時間も長いし業務もめちゃくちゃ多いから細かくチェックできてないし…。

B:それを防ぐ仕組みもありますよね。私の所は、揚げ物用の油の交換は掃除も大変だし大仕事だからめんどくさいけど、
新しい油が “◯日◯時交換用”っていう感じで納品されるから、サボったりすると一発でバレます。

C:それすごいね。うちはたいてい深夜に油交換をするんだけど、作業した人がボードに交換時間を記入するだけ。
それをマネジャーがチェックするんだけど、そもそもそのマネジャーがバイトだったりする(笑い)。
 結局、毎日交換しなくちゃいけないところを、注意されないからって1週間近くそのまま。
油が劣化して変なにおいもしたから交換したけど、他のマックでも同じように管理が甘いところもあるだろうから
自分が働いてて言うのもなんだけど、絶対マックは食べないね。

E:社員さんの中には私たちと一緒につまみ食いする人もいますけどね。あれだけ炎上した
“冷蔵庫入り”をバイトが真似しても、笑って見てるだけでしたし。今は騒動の直後だからみんな気をつけてるけど、
しばらくしたら、また何らかの問題が浮かび上がると思います。

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807: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 07:28:34.26 ID:+uhVn/+C0.net
ロッテハエガムが出て来て異物騒動じゃ叩けなくなったから、今度は別の手か?

812: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 07:33:20.42 ID:Lv/9Un7VO.net
朝日新聞は何十年も捏造を隠蔽してた。
企業なんてどこも同じこと。
都合のいいことしか言わない。

815: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 07:35:52.73 ID:dT2OqGPDO.net
大学時代居酒屋でバイトしてたらデカイ食洗機で厨房スタッフのサンダルも洗ってたのにはビビったわ
客から見えない所ではどこもそんなもんだと思うけどね
給食のフレンチトーストに調理のおばちゃんの絆創膏が塗り込められてて
その部分避けて残りはギリギリまで食べろと強制されて以来多少のことでは動じなくなったわ……

820: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 07:55:21.38 ID:LyvnvpuNO.net
ファミレスでバイトしてたけど食器洗浄とかも結構いい加減だったからなぁ
外食店はどこもこんなもんなんじゃないの

827: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 08:21:22.53 ID:E5flK02W0.net
>>820
大衆向けのとこなら普通レベル
今回の異物混入騒動もマクドナルドの規模からすれば単なるエラーじゃないかね
文句があるならせめて一桁上の店で食うべきだわ

822: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 07:57:37.79 ID:DisF5+tN0.net
藤田田時代にバイトしてたけど
ポテトの塩加減チェックという名のつまみ食いはやったな
冷凍のプチパンケーキをそのままお口にポイとかw

826: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 08:12:21.07 ID:n0sg+wzR0.net
どこかの飲食店で
どこかの従業員が○○など不衛生、不義理な行為をした

こんな事をいちいち普遍的な出来事として捉えたり
自分が○○で○○な行為を見た、したで発言されても困るだけだ
ならば外食や仕出しを注文するのはやめるかい?
大半の飲食店やその従業員は、今日もまじめに誠心誠意働いてる

832: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 08:39:35.30 ID:IdvQOjnDO.net
朝マックのホットドッグだけはガチで美味い
一時期レギュラーメニュー時間帯も販売してたけどいつのまにか朝だけに戻ったな

843: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 09:13:11.54 ID:eGmDzieS0.net
油なんてどこも似たようなものだろ
揚げ物食えば分かるが
自分で作るトンカツと惣菜コーナーのトンカツでは微妙~~~に味が違うだろ
肉の味ではなくて油の臭いというかね
それくらい古い油使ってるんだよ

845: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 09:17:44.70 ID:YqoS3+2H0.net
最近話題の本、面白かった。

じつは怖い外食 ~サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険

847: 文芸評論家@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 09:43:07.60 ID:Lj7Xq9w10.net
チーズバーガーを頼んだら餃子定食を出されたことがあるぞ!!

856: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 09:56:32.24 ID:uHnWPj3F0.net
マックのバイトも落ちたねぇ
昔はバイトのエリートだっただろ?
バイトの面接に行っても採用者は3割程度だったと思うけど。

今は中国人に高齢のバイトに
若くても昔じゃ絶対に採用されないような奴とか
そんなんばっかりだよ。

857: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 09:58:13.66 ID:e6QWcsO50.net
むかし松屋でバイトしていた奴も同じこと言っていた。
たとえ食っても自分の作ったやつだけしか食べないとか。

860: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 10:02:16.11 ID:uHnWPj3F0.net
>>857
俺は学生時代に飲食でバイトしてたけど
バイトしてた店で自信を持って食べれたけどな。

それだけきちんとやってたし、仲間のバイトも出来るやつが多かったからな。
今は人口が減ったぶん、レベル低い奴が大量に飲食で働けるからひどいんだろう。

864: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 10:06:23.13 ID:3QK7k7hP0.net
>>857
ファミレスでバイトしてた奴も昔同じ事言ってたわ

基本、そんなんばっかだろう
学生バイトメインの職場なんて

863: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 10:05:35.76 ID:D9w6H0yn0.net
○○急便と○□○スーパも、バイトした奴らの評判が異常に悪いな。
荷物を蹴りまくってたとか、賞味期限切れで惣菜つくるのがデフォとか。

866: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 10:14:33.02 ID:faIxwx+80.net
高校生くらいのアホな飲食バイトはウザい客が着たらフケや鼻くそや洗剤とか料理に入れて出したりするからな

870: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 10:32:34.98 ID:8SJTL2vL0.net
スーパーやコンビニにある肉もほぼ肉じゃないのがあるしな。中国なんてダンボールと廃油などを駆使して肉を作ってるし。

871: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 10:34:23.59 ID:8SJTL2vL0.net
人の歯が入っていた時点で使い回しとかやってそうなんだが。ゴミ箱に捨てられたのは流石にないかもしれないが、
店員が回収したものは使い回しやってるんだろうな。

873: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 10:37:55.28 ID:8SJTL2vL0.net
少し前はカビが生えた中国の肉が問題になっていたが、常識に考えて何故ノーチェックなのかが理解できないよな。
何が混入しているのか分からないものを日本人に食わせていても何とも思わない連中がマック社員ってことだろ?こいつら本当に日本人なのだろうか?

879: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 10:51:58.71 ID:wfTOA1zc0.net
他の食品メーカーで働いてる人も同じこと思ってるでしょ
自分も会社の商品なんてぜったい口出来ない

880: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 10:52:01.90 ID:3WoSLlqh0.net
見ず知らずの他人が作ってるという外食の怖さを再認識させられるな

883: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 10:55:54.17 ID:0fvEQJQZ0.net
具を脇に挟んで作ってるかもしれないもんな

885: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 11:02:53.80 ID:eGt/F35a0.net
マックじゃないけど、アルバイト・パートのレベルを教えてやるよ
冷凍揚げ物 床に落ちても拾って使う
冷凍食品  常温保存
落ちた品物 気にせず店内へ
店の裏側  フタの壊れたジャム 穴の開いた米袋 誇りまみれの食品トレー
客の見えない所では酷いもんだぜ

あとな外資系外食チェーン店の裏側はもっと酷いぜwwwwwwwwwwww
いやマックの事じゃないけど

888: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 11:10:40.73 ID:xwH/IDUw0.net
外食に限らず一度働いてみたらそこを使う気がしなくなるよね

オレの場合、ヤマト運輸のときに一番そう思った

889: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 11:21:26.96 ID:516e7cvK0.net
マックでクローズのバイトしてたけど、余った分は食ってた。
各パーツは旨いんだよ、組み合わせてハンバーガーになると不味いけど。

891: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 11:23:34.92 ID:m2UhAhkO0.net
薄利多売で働いている実務者にモチベーションなんて無い。
だからそれを厳しくチェックする正社員が必要なんだが、厳しくしすぎて辞められたら
めんどくせえから多少甘くなる。
で、大きな問題になって終わり。

894: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 11:27:26.05 ID:o0mWq0Or0.net
ロッテのキムチバーガーって知ってるか?
あれは酷いぞ。
韓国産キムチとか危険だからな、キムチ工場で日本出荷と分かってるから平気で唾とか落ちた奴とか期限切れの混ぜたりするから気をつけろよw
俺は安定のモス行くけど

895: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 11:29:36.67 ID:JmNg9lfU0.net
>>894

俺もモスかフレッシュネスだな

マックもロッテリアも食うと体がだるくて
疲れが取れない

898: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 11:39:42.86 ID:JmNg9lfU0.net
フレッシュネスバーガーって
モスと同じくらい美味しいけど
従業員が愛想悪いし
鼻ピアスやレゲエ、土人みたいの多くない?

マックも自社製品全廃して
フレッシュネスバーガーのみ扱ってくれたら

行くよ あの制服とあの笑顔はイイ

905: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 12:11:59.44 ID:ChbLEhTeO.net
>>898
男はハーブやってそうな無愛想なのばっかだよね
女はうっすら愛想笑いくらいはするけど

店員無愛想だけどピクルスうまいしケチャップかけまくりたいからフレッシュネス行くしかない

899: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 11:45:03.12 ID:JcwT1j7+0.net
自分も作り置き時代にやったことあるが、決して不味そうとは思っていなかった
だけど何となく自分のいる店のものは避けてたw
あと、資材(材料食材)の先入れ先出しを徹底してなくて消費期限もそれほど気にしてなかった
当時は何も考えてなかったが、今思えば恐ろしいことだw

901: ネトサポハンター@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 11:50:59.43 ID:1Ps/l9yG0.net
一体ここ十何年かで何があったんだろうな
食わないからどうでもいいけど

サブウェイ好きだな 
野菜増しで!っていうとおばちゃんが「待ってました、よし来た!」
とばかりにパンパンに野菜乗っけてくれるあの感じ、最高ですw

902: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 11:51:22.61 ID:8SJTL2vL0.net
マックは規模が大きいから発覚しやすいってだけで、他の外食産業も同じことをやっているんだけどな。

915: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 12:45:02.53 ID:TQD4vvjL0.net
中国産とか韓国産とかの材料を使うのは論外だし
調理過程でこれだとやっぱりなって感じ

まぁ、ロッテ系もマックも食べないしおいしそうに思えないんだわ

916: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 12:46:47.20 ID:f3LLdjWr0.net
つーか、セブンの弁当でもなんでも作ったことがあったら、食べたくなくなるわ。
必要に迫られて食ってしまうが。

918: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 12:51:52.50 ID:7DjmfEI60.net
マックに限らず外食でバイトしたらどこもこんな感想になるよw
某居酒屋チェーン店でバイトしてから安居酒屋には立ち入らなくなった

925: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 14:08:02.42 ID:EHP4Igc50.net
スーパーの総菜売り場も酷いぞー
厨房器具の搬入で入ったりするけどなんかピンクのゲル状のがこびり付いてたりするの
シンクなんかも魚のうろこが張り付いててとれやしないの
そこの店だけが特別なんかじゃなくてどこ行ってもそんな感じなんだよ
ほんと裏側見せられると何も買い食いできいなくなるわ

930: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 15:56:34.36 ID:A8TCMhqu0.net
すごいねマックを貶めようとして深夜からずっと頑張ってる人たちがいるんだね
誰に雇われてるだロッ?(笑)

931: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 16:12:08.11 ID:GJzuMDcB0.net
田舎のマックからの被害報告多かったようだが、店舗閉鎖するって発表すればいい。
途端に無くなるのは困る、の声に変わるぞw
どんな田舎にも出店するなんてマックくらいだからな。

937: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 16:44:22.10 ID:mkgzoTfT0.net
地方田舎だと中国腐肉の時は妖怪ウォッチおまけの影響か
相変わらず盛況だったけど
今回の異物混入以降はめっきり客が減っていて少し驚いた
今回も田舎は関係ないだろうと思っていたから

939: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 17:06:58.38 ID:wj6Vif7w0.net
夜6時半の通勤快速のなかで、素手でフライドチキンとかマックポテト食うOLO
って信じれんわ

942: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 18:05:38.98 ID:pLBTxTWCO.net
つまようじ事件が一件落着したからまたマクドナルドネタ増えるかな

950: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 21:22:05.69 ID:84GeQ9CpO.net
今フレッシュネスバーガーでハンバーガー食べてる。
うまいっ!
マクドでもフレッシュネスバーガー売ればいいのに。

952: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 21:26:35.94 ID:JVSnJhDc0.net
>>950
あれの何処が美味いの?
ショボショボで二度と行かねー

ウエンディーズが有れば言うことなしなんだが

956: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 22:21:54.52 ID:zyKxsPx/O.net
>>950
フレッシュネスバーガーはビールが注文できるのが嬉しいね。
けど、Sサイズだけは注文しない方が良い。
だって一口サイズだよ!あれ。

954: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 22:09:54.75 ID:84GeQ9CpO.net
フレッシュネスバーガーとマックのバーガー食べさせたら100人中100人がフレッシュネスバーガーうまいって言うはず。
一人でもマックのバーガーがうまいって言ったら裸で逆立ちして100m全力で走ってやんよ!

957: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 22:33:48.67 ID:yh+4eZgOO.net
元バイトだが焼く前の肉(パティ)を床に落としたら即ゴミ箱行きってルールだったぞたしか
なんかちょっと嘘くさい記事だ

960: 自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 2015/01/19(月) 22:50:57.50 ID:P4j3v+fQ0.net
保健所が来たのは大分と福島?
だれか、そろそろ全部網羅したまとめを。
まだ波が来そうだけど・・・

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